Chicken Karage So Good Saus Nanas
Resep Masakan Rumah Khas Ramadhan ala SO GOOD
Sahur itu sunah. Tapi banyak orang yang melewatkan ritual sebelum berpuasa yang satu ini sebab kadang terlalu mengantuk. Apakah kau juga begitu teman-teman?
Saya sih mengaku kadang begitu, berdiri mepet imsak, minum air putih, sekalian menunggu waktunya shalat subuh dan merem lagi. Haha parah banget ya. Soalnya saya sering insomnia alias insomnia di malam harinya dan entah kenapa lebih mudah tidur sesudah subuh walau sebentar sebab harus berdiri lagi menyiapkan anak yang kudu pesantren kilat dan suami yang tetep berangkat kerja.
Hidangan Sahur Yang Praktis Disiapkan
Selain mengantuk, yang bikin malas sahur ya enggan menyiapkan panganan untuk sahur itu sendiri. Padahal kalau disiasati sanggup juga tetap ada kuliner hangat anti repot sebagai lauk. Dan pilihan saya jatuh ke materi siap saji dari So Good.So Good punya banyak varian siap masak menyerupai bakso, nugget, sosis dan ayam olahan baik yang sudah berbumbu maupun tidak. Soal rasa sudah ga diragukan lagi ya, semua varian sudah pernah saya coba dan semuanya cocok di lidah. Mendapatkan produk So Good juga gampang. Di minimarket atau supermarket akrab rumah selalu tersedia. Harganya pun cukup terjangkau. Dan kali ini saya ingin membuatkan resep mudah dengan So Good yakni Chicken Karage Saus Nanas.
- 1 bungkus Chicken Karage So Good
- 1 buah bawang bombay diiris tipis
- 2 siung bawang putih dicincang kasar
- 2 buah cabai merah besar dipotong serong
- 3 sendok makan saos tomat botolan
- 200 gram nanas dipotong kotak atau korek api
- 200 gram wortel dipotong korek api
- garam dan lada debu secukupnya
- minyak atau mentega untuk menggoreng dan menumis bumbu
- sesendok teh tepung terigu yang dilarutkan sedikit air
- sesendok air jeruk nipis peras
Cara Membuat:
1. Goreng terlebih dahulu chicken karage sampai matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak atau sedikit mentega sampai leleh, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.
3. Masukkan cabai merah iris dan wortel yang sudah dipotong bentuk korek api.
4. Kemudian masukkan 3 sendok saos tomat botolan, beri air tepung supaya mengental, aduk rata.
5. Beri garam dan lada debu secukupnya.
6. Terakhir masukkan nanas dan air jeruk nipis. Aduk kembali sampai nanas terkena bumbu dan sedikit panas dari wajan.
7. Matikan kompor dan siram saus di atas chicken karage yang sudah siapkan.
Resep Chicken Karage saus nanas ini memang sengaja tidak memakai cabai rawit setan tapi hanya cabai merah besar dan sedikit jumlahnya, sebab ketika sahur saya menghindari kuliner terlalu pedas biar sepanjang hari perut tidak 'protes' atau merasa haus terus. Tapi kondisi tiap orang tentu berbeda jadi silahkan dimodifikasi sesuai kebutuhan.
Untuk chicken karagenya, kalau berdiri sahur lebih awal sanggup menggoreng sebelum menciptakan saus atau bersamaan ketika menciptakan saus nanasnya. Tapi kalau ingin lebih praktis, kita sanggup menggoreng karage ketika malam sesudah taraweh. Lalu disimpan di daerah yang kondusif dari jangkauan 'tangan usil' atau binatang menyerupai cicak dan tikus, sebab amis chicken karage So Good sangat menggoda, hehe. Kaprikornus paginya sanggup buat sausnya aja dan tinggal disiram atau dicocol juga boleh.
Resep mudah ini sudah saya praktekkan beberapa kali, ga cuma untuk sahur, tapi juga pernah untuk berbuka dan sebab ga pakai cabai rawit si kecil pun sangat doyan, padahal biasanya beliau ga suka buah nanas.
Nah untuk buah nanasnya, saya beli di minimarket atau di toko buah dan menentukan yang manis, jadi sausnya nanti akan terasa elok asam sesudah bercampur dengan saos tomat botolan. Pas dimakan dengan si ayam karage So Good yang gurih benar-benar perpaduan yang yummy.
Oke, selamat mencoba resep Chicken Karage So Good Saus Nanas ala duniaqtoy untuk hidangan ramadhan kali ini ya. Semoga keluarga pun jadi sahur dengan bahagia dan bersemangat.
